نخستین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم

 

  به اطلاع میرساند با توجه به مکاتبات صورت گرفته  دبیرخانه  انجمن مدیریت پسماند و دبیرخانه نخستین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم، این انجمن حمایت علمی خود از کنفرانس مذکور اعلام میدارد.

امید است با بهره گیری از توانمندی های علمی این انجمن  شاهد افزایش بار علمی و معنوی همایش پیش روی باشیم.

سایت همایش: http://foodconf.ir


محورهای همایش:

  • محورهای اصلی

     

    • روش های نوین فرآوری در صنایع غذایی
    • روش های نوین پایش کیفیت
    • ایمنی مواد غذایی
    • فرآورده های غذایی ارگانیک
    • ریزپوشانی(میکرو کپسولاسیون) در صنایع غذایی
    • فرآیندهای غشایی در صنایع غذایی
    • نانو فناوری در صنایع غذایی
    • مدل سازی و بهینه سازی فرآیند در صنایع غذایی
    • کاربرد زیست فناوری در صنایع غذایی
    • بسته بندی در صنایع غذایی
    • بهینه سازی سیستم های نوین در تضمین کیفیت
    • فرآوری پسماندهای کشاورزی
    • تولید و ارزش غذایی محصولات بومی
    • راهکارهای کاهش افزودنی های مصنوعی در صنایع غذایی
    • نقش مدیریت در صنایع غذایی
    • بهینه سازی مصرف انرژی در صنایع غذایی
    • روش های نوین فرآوری و نگه داری مواد غذایی
    • نانو تکنولوژی و نانوبیوتکنولوژی در صنایع غذایی
    • میکروبیولوژی و بیوتکنولوژی در صنایع غذایی
    • غذاهای فراسودمند، پری بیوتیک و پروبیوتیک
    • شیمی مواد غذایی و افزودنی های غذایی
    • بهداشت و کنترل کیفیت مواد غذایی
    • بهینه سازی استفاده از پسماندهای صنایع غذایی
    • اصلاح الگوی مصرف مواد غذایی
    • بهره وری مصرف انرژی در صنایع غذایی
    • طراحی مواد غذایی برای بیماران، نوزادان و افراد مسن
    • طراحی مواد غذایی خاص برای ماموریت های ویژه فضایی و نظامی
    • سایر پژوهش های نوین درعرصه علوم و صنایع غذایی
    • بسته بندی های نوین، ماشین آلات و تجهیزات جدید در صنایع غذایی
    • نقش صنایع غذایی در مدیریت تغذیه جامعه
    • آموزش، رسانه و سلامت غذا
    • گیاهان دارویی و ادویه ای و صنایع وابسته
    • میکروبهای مفید و مضر در تکنولوژی های مربوط به غذا
    • سموم و ترکیبات ضد تغذیه ای در مواد غذایی
    • کاربرد ضایعات مواد غذایی
    • مواد نگهدارنده طبیعی
    • روشهای کاهش به کارگیری افزودنی ها و موادنگهدارنده مصنوعی در محصولات غذایی
    • استانداردهای استفاده از افزودنی ها و مواد نگهدارنده
    • بسته بندیهای مقاوم در برابر آلودگی های میکروبی، شرایط فیزیکی و محیطی
    • نقش غذاهای آماده در مدیریت بحران
    • روش های ارزیابی میزان آلودگی مواداولیه
    • شیوه های محافظت مواد غذایی بسته بندی شده از آلودگی های نامتعارف
    • روش های شناسایی و رفع آلودگی های نامتعارف در مواد اولیه و تولیدات صنایع غذایی ذخیره شده
    • جایگاه مکمل‌های غذایی و رژیمی در بخش تولیدکنندگان و واردکنندگان
    • پدافند غیر عامل در صنایع غذایی
    • فرمولاسیون، تنوع بخشی و صادرات مواد غذایی
    • عملکرد سازمانهای نظارتی و اجرایی در صادرات و واردات مواد غذایی
    • سیاستهای حمایتی دولت، قوانین و مقررات صنایع
    • روش های انبارش و انبارداری تولیدات صنایع غذائی
    • مدیریت کیفیت در لجستیک مواد غذائی با رویکرد نگهداری حداکثری
    • روش های شناسائی و رفع آلودگی های نامتعارف در مواد اولیه و تولیدات صنایع غذا ایمنی و امنیت غذایی
    • بهداشت محیط، نظافت، ضدعفونی و گندزدایی
    • فناوری(خلاء،ازون، انجماد سریع)
    • کاربرد اشعه ماوراء بنفش و اشعه مادون قرمز
    • طراحی کارخانجات مواد غذایی و بهینه سازی انرژی
    • چالشها و راهکارهای تولید، توزیع و مصرف مواد غذایی
    • تغذیه در بارداری
    • محور آزاد

 

  • محورهای فرعی

     

    • زراعت و اصلاح نباتات
    • باغبانی
    • گیاهان دارویی، ادویه ای و صنایع وابسته
    • شیلات و منابع طبیعی
    • علوم دامی
    • سایر محورهای مرتبط با موضوع کنفرانس

زمانبندی همایش (تاریخ های مهم):

  • آخرین مهلت ارسال مقالات کامل: 30 اردیبهشت 1395
  • آخرین مهلت ثبت نام در کنفرانس: 20 خرداد 1395
  • آخرین مهلت ثبت نام در کارگاه های آموزشی: 20 خرداد 1395
  • تاریخ برگزاری : 23 و 24 تیرماه 1395

.


اطلاعات تماس دبیرخانه:

  • آدرس دبیرخانه: تهران – جنت آباد شمالی – خیابان کوروش – کوچه شهید محمدی
  • ایمیل دبیرخانه: 1foodconf@gmail.com
  • تلفن دبیرخانه: 02144070961   و   09128496086
  • زمان پاسخگویی: شنبه تا چهارشنبه از ساعت 10-14  و  17-19

تاریخ ارسال: 1395/02/11